บรอคโคลี่ช่วยต้านมะเร็งกระเพาะปัสสาวะ

ใครที่ชอบทานบรอคโคลี่ ทราบหรือไม่ว่า บรอคโคลี่
ช่วยต้านมะเร็งกระเพาะปัสสาวะ วันนี้เกร็ดความรู้มี
เรื่องนี้มาบอกกัน...

จากการศึกษาในสหรัฐอเมริกาพบว่า

การรับประทานบรอคโคลี่อาจจะส่งผลดีช่วยป้องกันหรือ
ลดการลุกลามของโรคมะเร็งกระเพาะปัสสาวะ

หัวหน้าทีมวิจัยคุณหมอ Steven Schwartz จากมหาวิทยาลัย
Ohio State University เมือง Columbus ได้รายงานผลการ
ศึกษาเบื้องตันจากห้องปฏิบัติการ พบว่า มีสารบางชนิดใน
บรอคโคลี่ที่สามารถช่วยชลอการเจริญเติบโตของเซลมะเร็ง
กระเพาะปัสสาวะ ซึ่งเป็นเซลที่มีแนวโน้มการแบ่งตัวอย่างรวดเร็ว

อย่างไรก็ตามจากการศึกษาก่อนหน้านี้ระบุว่า

ทั้งในบรอคโคลี่และพืชกลุ่มกระหล่ำ จะมีสารบางชนิดที่
สามารถช่วยชลอการเจริญเติบโตของเซลมะเร็งได้ โดย
ทดลองจากการใช้สารสกัดจากบรอคโคลี่ใส่ลงไปในหลอด
ทดลองที่เลี้ยงเซลมะเร็งกระเพาะปัสสาวะที่มีการเจริญเติบ
โตอย่างรวดเร็ว แล้วพบว่ามีการลดลงของการเจริญเติบโต
อย่างรวดเร็ว โดยสารที่ออกฤทธิ์ในการต่อสู้กับเซลมะเร็ง
ที่มีอยู่ในบรอคโคลี่ น่าจะเป็นสารกลุ่ม isothiocyanate

รู้อย่างนี้แล้ว หันมาทานบรอคโคลี่ เพื่อสุขภาพที่ดี.

โดย: หนังสือพิมพ์เดลินิวส์