อิทธิฤทธิ์เปลือกองุ่นแดง เซลล์มะเร็งตับอ่อนหยุด ทำงาน

ห้องปฏิบัติการวิทยาศาสตร์ศูนย์การแพทย์ มหาวิทยาลัย
โรเชสเตอร์ แห่งสหรัฐฯ ค้นพบสาร ประกอบในเปลือกของ
องุ่นแดงและเหล้าไวน์แดง มีสรรพคุณบังคับให้เซลล์มะเร็ง
ตับอ่อนหยุดทำงาน และตายลงในที่สุด

สารประกอบมีชื่อว่า “เรสเวราทรอล” เป็นสารปฏิชีวนะของพืช
อย่างหนึ่ง ยังพบอยู่ในถั่วและผลไม้อื่นๆ เช่น ถั่วลิสง ผลรัสเบอรี่
และผลบลูเบอรี่ แต่มีอยู่ในเปลือกลูกองุ่นแดง รวมทั้งในเหล้าไวน์
แดงมากที่สุด

นักวิจัยของศูนย์ได้พบในการศึกษาใช้สารเรสเวราทรอลลำพัง หรือ
ประกอบกับการฉายรังสีรักษาคนไข้ว่า สารนั้นได้ไปทำลายศูนย์
พลังของเซลล์มะเร็ง จนไม่อาจทำงานต่อไปได้แต่ก็ยัง
ไม่มีใครบอกได้ว่าสารเรสเวราทรอลจากเหล้าไวน์แดง จะมีผล
กับเนื้อร้ายที่อยู่ในร่างกายคน แบบเดียวกับที่ทำกับเซลล์มะเร็งใน
จานทดลอง ในห้องปฏิบัติการหรือไม่

ดร.ปอล โอคูเนียฟ หัวหน้าคณะผู้ทำการศึกษากล่าวว่า ผลการวิจัยส่อว่าสารประกอบนี้มีท่าในอนาคตว่า จะมีส่วน
อย่างสำคัญ ในการรักษาโรคมะเร็งต่อไป”.

ที่มา : หนังสือพิมพ์ไทยรัฐ